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卡羅琳VQA維代爾晚收酒

  • 價格
    ¥598.00
  • 原價
    ¥598.00

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產品品名:卡羅琳VQA維代爾晚收酒

原產地:加拿大原瓶進口

制造商:卡羅琳酒莊

葡萄品種:維代爾

規格:500ml

酒精度:12%alc./vol(年份:2012


獲獎:2009年加拿大葡萄類大獎賽(ACWC)雙金獎

你認為冰酒太甜,而又想感受冰酒帶來的芬芳,那這一款晚收維代爾一定會讓你不可抗拒。飽滿的經典蜂蜜、蜜桃、鴨梨以及芒果的味道深入人心。從晚收葡萄酒所散發出的芳香中,你基本分不出他與冰酒的不同,芳香中都混雜著多種熱帶水果的甜香。口味上呈現出來的也是一種不同于冰酒的感覺,雖然沒有冰酒完美的酸甜,但是它蘊含著冰酒時而濃厚,時而清新的混雜水果味道。

 

晚收甜酒是指甜型晚收葡萄酒。所謂“晚收葡萄酒”,通常是指在葡萄正常成熟之后,仍然將葡萄果實留在葡萄樹上不采收,經過一段時間之后,果實進一步完成糖分的濃縮,形成特殊的香氣,這時才進行采收,用這種原料釀制的葡萄酒。在釀造的過程當中,如果釀酒師在糖分完全進行酒精發酵之后中止發酵,也可以釀制出干型晚收葡萄酒。而甜型葡萄酒則與之相對應,即在糖分部分酒精發酵之后就中止發酵。晚收葡萄酒通常會在酒標上注明“Late Harvest/Vendange Tartive”。

 

 

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